Régóta keresek már egy nagyon jó kis savanyúságot, ami esetleg több, mint egy szeletelt-savanyított jalapeno, amit persze szintén nagyon szeretek, de valami erősebb, karakteresebb dologra vágytam. OK, régóta, ebbe mondjuk számoljuk bele, hogy néhány évet kihagytam mostanában a keresésben, mert…

Szóval a kedvenc kis piacomon időnként belefutok egy-egy adag jalapenoba vagy chilli-mixbe - most meg savanyúságot találtam. Kétféle volt, az egyik pfefferoni, a másik viszont tulipánpaprika, minden töltés nélkül, csak a cucc maga ecetes lében. A kérdésemre, miszerint csípős-e, azt a választ…

  "Apa neked mondjuk nem, de nekem egy kicsit igen - de kibírom!" Ezt mondta Luca, mikor megkóstolta a csípős kis pattiszonokat, amikről aztán - legalábbis számomra - kiderült, hogy nem is csípősek. Az Arbat nevű boltban jártam, s ha már ott voltam, megkérdeztem az eladót, hogy mi…

Komolyan mondom, Szaszamama lába nyomát is aranyba öntöm, meg csókolom, meg mittudomén, bármit megteszek. Kicsi fia jelentette be reggeli kávé közben, hogy ez a drága félistennő egy kisebb üveg savanyúsággal lepett meg, szóval számítottam a dologra, de azért még így is…

Sokadik magic jar érkezett már a jól megszokott forrásból - most is Szaszamama lepett meg valamivel. Ebben kellemes kis piros chillinek álcázott taktikai atombombák voltak, szerencsére elég sokan ahhoz, hogy eltartson az üvegnyi adag néhány hónapig. (Mondjuk ebből azért pihent a…

Eljött az idő, hogy felbontsam a múltkor készített zöldparadicsomos savanyúságot - és nem jártam rosszul. Az egész úgy kezdődött, hogy már régóta készültem, hogy egész pulykát süssek, aztán most, hogy megtaláltam a Kotkoda baromfiboltot, eljött az idő, hogy vegyek is…

Gondoltam, kicsit rendbe rakom a kertet, hátha valamivel jobban fog kinézni az egész - azzal kezdtem, hogy a nyáron ültetett paradicsomszárakat kiszedtem. Viszont kiderült, hogy van rajtuk egy csomó még éretlen, zöld paradicsom, amit nagyjából vétek lenne hagyni kárba…

Életemben először sikerült tiszteletemet tennem az egri plázában, az Agria Parkban. Nem nagy kedvvel tettem, de otthon voltunk, karácsonyi hangulatban, már négy napja gyakorlatilag csak ettünk és ültünk szüleim házában, illetve részemről fogyasztottam még néhány üveg sört…

Gyorsan kellett lépni, mert a minichillik (bird chilli) nagy részét így is ki kellett már dobni. Átvizsgáltam őket, a rohadó, már nem éppen egészséges chilliket kiválogattam, néhányat meghagytam magnak, a többi az üvegben. Nem lett egy igazán nagy üveg, de jó lesz az…

Na, szóval valamikor egy-két hónapja készítettem Dórinak karfiolos savanyúságot, amire azt mondta, hogy lehet csípős. Mondjuk gondolom, úgy gondolta, hogy nem lesz annyira csípős - de lett. Pedig nem tettem bele sok cuccot, igazából néhány szelet szárított hazai került az…

Ollé, erre már nagyon régen vágytam, s igazából nem is tudom, miért is nem csináltam még meg. Pedig csak annyit kellett volna tenni, hogy Anyukám főztjét telepakolom csípőspaprikával, és már kész is. Eddig mondjuk voltak gondjaim a tartósítószerrel, de remélhetőleg ez most…

Nos hát elkezdődött a szüret, pont úgy, végül is, mint a BL - foci ez, foci ez, de hát mégiscsak az előselejtező. Az idén a termés bizonyára nem lesz olyan jó, mint számítottam, viszont legalább Csincsin ültetvénye hoz egy adagot, amit aztán el lehet tenni a szépen megmentett…

Vagy nem is tudom, micsodája, mert bár mindig nagyon várjuk az újabb adag meglepetéseket, viszont legalább ennyire fázunk is a bennük rejlő lehetőségektől, mert hát be kell vallani, hogy Szasza apukával nem vagyunk egy kategória, na. Márpedig ezek neki készülnek. Igazából a…

Hétvégén bepótoltam a lemaradást és megvettem a maradék jalapenot - azt, amelyikben nem szeletelt paprika van. Aztán kiderült, hogy nem is jalapeno, hanem peperoni, mégpedig Macedóniából. De ekkor már nem adtam fel a reményt, így elhoztam. Abból baj még sosem volt. Ma meg gondoltam…

Tavaly ilyenkor találkoztam először ilyen savanyúsággal az Aldiban, nagyon is megtetszettek, s csodálkoztam is, hogy miért is nincs tovább a polcokon. Aztán rájöttem, hogy az Aldi ilyen, egyes dolgok csak ritkán vannak, rövid ideig. Mondjuk furábbnál furább dolgok - mivel az csak az…

És tényleg. Néhány napja véletlenül rátaláltam az egyik polcon az utolsó saját jalapenoból készült savanyúságra, amiből most ettem meg az utolsó jalapenot.Hát, ilyen finomat és ilyen erőset még nem láttam. Erős is volt, ropogós is volt, nagyon jól sikerült. És tényleg a…