Csípős a facebookon

Hirdetés

Babylon Grow Shop

Cimboráink

Őket (is) olvassuk

Címkék

10 minute burn (7) 12. kerület (1) 2013 (1) 6-7 csillag (1) 7-pot-jonah (1) african peppers (1) agria park (1) ajánlott termékek (3) aji panca (1) aldi (6) anglia (4) angriest whopper (1) anyu (2) Arbat (2) ausztria (1) ayam (2) ayam sauce piment (4) ázsia (1) azsia bt (4) bab (1) babylon-grow (6) babylon grow (1) banán (1) Basiron (2) bazsalikom (1) BBQ (2) Beaver-brand (3) bébikukorica (1) betyáros-krém (5) bhut jolokia (4) Big Mac (1) bird chilli (1) Bitang Péter (3) blue dwarf (1) borókabogyó (2) budweiser (1) burger (4) burger king (1) burkina yellow habanero (2) camembert (1) caribbean red (1) cég (1) chalfont st giles (1) chili (2) chilivilág.hu (1) chili challenge (1) chili house (1) chilli (1) chillifutár baráti kör (8) ChilliMe Home (1) chillis csoki (3) chillis olaj (1) chillis pacal (1) chillis sajt (2) chilli 2011 (18) chilli 2012 (2) chilli cheese nuggets (1) chilli fesztivál (2) chilli jam (4) chilli por (1) chilli projekt (13) chilli szósz (32) chipotle (2) chocolate bhut (2) chocolate habanero (9) christmas bell (7) chutney (1) colmans (1) congo black (3) cool chile co (1) cseresznyepaprika (5) csin (8) csípősség-fű (6) csípősség-halálközeli (2) csípősség-lámlenge (10) csípősség-nagyon erős (7) csípősség középszint (13) csípős ételek (3) csíráztatás (3) csirkeszárnyak (3) csokoládé (4) csülök (1) cukor (1) culinaris (2) curry (1) cybergastro (1) dánia (1) Danka Chili (2) dijoni mustár (1) dinnye (1) dzsem (1) ebből kell (1) ebéd (1) ecet (3) édességek (1) encona (1) erős paradicsom szósz (1) erős pista (3) eszközök (4) ételek (13) étterem (2) éttermek (5) fald fel amerikát (1) fc barcelona (1) felejtős (1) feta (2) fiktív pub (1) finger chilli (1) flower (1) flying goose (4) foci (1) fokhagyma (6) fokhagymás chilliszósz (1) föld (2) földkeresés (1) franciaország (1) fülöp szigetek (1) füstli (1) Füst az üstben (4) Gabasco (4) Gabasco Pepper Cream (4) GaBko Chili (2) Greek Shop (2) green chilli (2) guinea pepper (2) gyömbér (4) habanero (23) hagyma (1) halételek (1) halkakas halbisztró (1) halsteak (1) hamburger (3) harissa (4) hasábburgonya (1) házisajt (3) házi készítmény (1) házi ketchup (1) heat unit 4 (1) heat unit 4-6 (1) hegyeserős (3) heritage (1) hidropónia (3) hivatali ügyek (1) információ (13) információk (1) jalapeno (20) kaffir lime levél (1) kaja.hu (1) kaldeneker (4) kaliforniai paprika (1) karfiol (1) karikás pista (1) kecskesajt (2) kemencés vendéglő (1) kenőmájas (1) ketchup (3) khrisna jolokia (1) kistermelő (1) koktél (1) kolbász (1) konyha (1) Kovács Nándor őstermelő (2) kovászos uborka (1) középszer (2) kőzetgyapot (3) krémek (2) krémfehér sajt (1) kritika (1) La Costena (4) lehel piac (1) lencse (1) létavértesi torma (2) levéltetű (1) leves (1) levi roots (1) lidl (1) little blue (5) london (3) luca (7) macskapiros (1) macskapöcse (16) magic burger (1) makedónia (1) malajzia (1) manga cowboy (2) mangó (4) manutd (2) marha (1) McDonalds (1) metro (1) méz (1) Morlock (1) mr-vikki-s (6) mustár (8) naga jolokia (9) naga morich (12) nandos (6) nem ajánlott (4) névnap (1) numex suave red (3) nyers chilli (1) olaj (1) olivaolaj (2) orange habanero (1) organic numex bailey (1) oroszország (3) őstermelő (2) pacal (1) pálinka (2) paradicsom (1) pattison (1) peach habanero (1) peperoni (1) ph érték (2) piac (2) piri-piri (1) piros chilli (1) pokol tüze eszencia (1) porzás (1) problémák (1) pulyka (1) pulyka egészben (1) purple jalapeno (1) pusztapaszta (1) rawit (3) recept (8) red chilli (2) red savina (2) reggeli (1) rendezvények (1) Rózsavölgyi csokoládé (2) russischer markt (1) saját készítmény (24) saját termés (35) sajt (9) sajttal töltve (1) saláta (1) Samia (3) sápadt ördög szósz (3) sárgarépa (1) sarki közért (2) sárréti chilifarm (6) sauer bt (1) savanyúság (15) serrano (2) shan-shi (4) sir (1) sir Morlock (4) solymári chili fesztivál (2) south devon chilli farm (4) spagna (4) spitfire (1) süne (8) suree sriracha (1) susie-s (1) sütésfőzés (2) sütős ételek (1) svédország (1) szajla (3) szárított chilli (1) szasza (5) szasza mama (4) szasza papa (3) szenvedés (1) szigetszentmiklós (4) szilva (2) szósz (2) szószok (4) Takács Tünde őstermelő (5) tápoldatok (1) tejföl (1) termesztés (1) termesztő sátor (1) tesco (7) teszt (33) thai (1) thaiföld (2) thai chilli (13) thai yellow (1) the chilli pepper company (10) the hippy seed company (1) the spice shop (1) tojás (1) tojásleves (1) tök (1) torma (8) tracklements (3) truffle (1) tulipánpaprika (1) uborka (1) ufc (1) új-zéland (1) újév (1) ültetés (34) univer (1) vásárcsarnok (3) vásárlás (7) vecsés (1) very-lazy (1) virsli (1) waitrose (1) wasabi (5) wasabi por (1) wasabi sajt (2) wasabi sauce (4) whisky (1) XMACX chili (4) yellow finger chilli (3) zöldparadicsom (2) zugló (1) Címkefelhő

My food. My spice.

2011.01.08. 16:57 SimiTomi

Azt a mindenit

Címkék: vásárlás tesco jalapeno habanero saját termés naga morich rawit

Hát, nagyjából csak ennyit tudtam kimondani úgy egy negyed óráig, mikor az utolsó paprikát is megkóstoltam és végre kaptam levegőt megint.

De ne rohanjunk előre, ugye. Az történt, hogy el kellett szaladni a Tescoba, mert ott láttunk olyan ajándékot, amit kinéztünk a gyerek születésnapjára. (Gyurma, mindenféle formákkal. Aztán persze nem azt vettünk neki, hanem valami legófélét, de mindegy is.) De ha már ott járunk, akkor vásárolunk mást is, hiszen jönnek a kedves rokonok ünnepelni, legyen mit enniük.

Így juttam el ahhoz a pulthoz, ahol egy barátom a múltkor (tavaly nyáron) beleszaladt az igen kellemes naga morich-okba, amiket egészen sokáig fogyasztottunk, pedig igen sokan próbáltuk elpusztítani őket. Így aztán nem kerülhette el a figyelmemet, hogy három különböző kis műaanyagdobozos adag is ott figyel a polcokon:

- habanero

- jalapeno

- rawit 

Ez utóbbiról még nem nagyon hallottam, ráadásul a papíron okosan úgy olvastam, hogy "rawlt", így nem nagyon tudtam rájönni, hogy mi is ez. (Megnéztem, azért olvastam úgy, mert úgy írták.) Aztán valahogy mégiscsak rájöttem, hogy mi is lehet ez, s akkor már meg is volt, hogy ez is egy Dél-Kelet-Ázsiából származó paprika, fent említett barátom bizonyára bele is futott idei nyaralás során, mert főként Laosz, Vietnam, Kambodzsa, stb. felé fordul elő. (Innen is kívánok neki minden érdekeset most, mikor ő a tengerparton múlatja az időt, én meg nézem a wild card hétvégét az NFL-ből, a plafonból csöpögő víz mellől.)

Nademindegy. Egyébként ez a rawit gyakorlatilag pont úgy néz ki, mint a hazai macskapöcse - s igazából azt a színvonalat is hozza. De csak sorjában, mert egészen véletlenül pont a paprikák erőssége szerinti növekvő sorrendben sikerült kóstolnom őket.

Kezdtem a jalapenóval, aztán meg is állapítottam, hogy olyanok, mint az otthon termett növényeim még a múlt nyári adagból, csak én hagytam még őket növekedni kicsit. Kicsinek azok is pont ilyenek voltak. Aztán megkóstoltam, s azt mondtam, hogy akár még abból is származhatna ez az adag is, mert egyáltalán nem voltak erős. Remélem, hogy csak az az egy kis paprika volt ennyire gyenge, a többi erősebb lesz. Az íze nem rossz, csak hát mivel alapvetően nem egy nagy paprika, így nyilván nem nagyon van helye magának a paprikának, azaz a húsának - ellentétben a magokkal. Ropogós, ha frissebb, akkor meg méginkább az lehet, mert ebben a dobozban sajnos több már ráncosodó darabot is találtam.

Aztán jött a rawit. Ebből van a legtöbb a dobozban, s ez nem is baj. Erejét tekintve azt olvastam a neten, hogy 50-100 ezer scoville erősségű, s érzésre hozza is a színvonalat. Kisebb, keményebb, ropogósabb, mint a jalapeno, ugyanakkor volt valami furcsa mellékíze, meg nem mondom egyelőre, hogy mire emlékeztetett, talán majd a következő után, s akkor majd lesz itt egy update. Nem mintha annyira fontos lenne, de hátha. Nade. Csíp. Elég rendesen, nem kicsit, hanem igen kellemesen. Nagyon jó vételnek tűnik, sok van benne, kellemesen csíp, nagyon jó lehet mondjuk levesekbe, szószos ételekbe. Az olyan elborultak, mint én haraphatják bármihez, ha kedvük van.

Na és ez után még mindig úgy gondoltam, hogy van még erőm, így felszeleteltem a habanerót is. Nagyon bátran nekiestem ennek is, de aztán kicsit visszavettem. A három közül ez a legfinomabb, a leghúsosabb, ezt lehet rágni, lehet élvezni a paprika ízét - már ha valaki bírja. Mert közben elég durván csíp. Nagyon meglepődtem, mert valamiért nem számítottam rá, viszont tényleg égett a számon belül minden.

Mondjuk ezért vettem, ugye.

Mindegy, így nem nagyon fogyott el egy darab sem a habanerobol - majd holnap meglátjuk, hogy tényleg annyira kemény-e a dolog, vagy csak én voltam rossz passzban...

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://csipospaprika.blog.hu/api/trackback/id/tr572569972

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.