Csípős a facebookon

Hirdetés

Babylon Grow Shop

Cimboráink

Őket (is) olvassuk

Címkék

10 minute burn (7) 12. kerület (1) 2013 (1) 6-7 csillag (1) 7-pot-jonah (1) african peppers (1) agria park (1) ajánlott termékek (3) aji panca (1) aldi (6) anglia (4) angriest whopper (1) anyu (2) Arbat (2) ausztria (1) ayam (2) ayam sauce piment (4) ázsia (1) azsia bt (4) bab (1) babylon-grow (6) babylon grow (1) banán (1) Basiron (2) bazsalikom (1) BBQ (2) Beaver-brand (3) bébikukorica (1) betyáros-krém (5) bhut jolokia (4) Big Mac (1) bird chilli (1) Bitang Péter (3) blue dwarf (1) borókabogyó (2) budweiser (1) burger (4) burger king (1) burkina yellow habanero (2) camembert (1) caribbean red (1) cég (1) chalfont st giles (1) chili (2) chilivilág.hu (1) chili challenge (1) chili house (1) chilli (1) chillifutár baráti kör (8) ChilliMe Home (1) chillis csoki (3) chillis olaj (1) chillis pacal (1) chillis sajt (2) chilli 2011 (18) chilli 2012 (2) chilli cheese nuggets (1) chilli fesztivál (2) chilli jam (4) chilli por (1) chilli projekt (13) chilli szósz (32) chipotle (2) chocolate bhut (2) chocolate habanero (9) christmas bell (7) chutney (1) colmans (1) congo black (3) cool chile co (1) cseresznyepaprika (5) csin (8) csípősség-fű (6) csípősség-halálközeli (2) csípősség-lámlenge (10) csípősség-nagyon erős (7) csípősség középszint (13) csípős ételek (3) csíráztatás (3) csirkeszárnyak (3) csokoládé (4) csülök (1) cukor (1) culinaris (2) curry (1) cybergastro (1) dánia (1) Danka Chili (2) dijoni mustár (1) dinnye (1) dzsem (1) ebből kell (1) ebéd (1) ecet (3) édességek (1) encona (1) erős paradicsom szósz (1) erős pista (3) eszközök (4) ételek (13) étterem (2) éttermek (5) fald fel amerikát (1) fc barcelona (1) felejtős (1) feta (2) fiktív pub (1) finger chilli (1) flower (1) flying goose (4) foci (1) fokhagyma (6) fokhagymás chilliszósz (1) föld (2) földkeresés (1) franciaország (1) fülöp szigetek (1) füstli (1) Füst az üstben (4) Gabasco (4) Gabasco Pepper Cream (4) GaBko Chili (2) Greek Shop (2) green chilli (2) guinea pepper (2) gyömbér (4) habanero (23) hagyma (1) halételek (1) halkakas halbisztró (1) halsteak (1) hamburger (3) harissa (4) hasábburgonya (1) házisajt (3) házi készítmény (1) házi ketchup (1) heat unit 4 (1) heat unit 4-6 (1) hegyeserős (3) heritage (1) hidropónia (3) hivatali ügyek (1) információ (13) információk (1) jalapeno (20) kaffir lime levél (1) kaja.hu (1) kaldeneker (4) kaliforniai paprika (1) karfiol (1) karikás pista (1) kecskesajt (2) kemencés vendéglő (1) kenőmájas (1) ketchup (3) khrisna jolokia (1) kistermelő (1) koktél (1) kolbász (1) konyha (1) Kovács Nándor őstermelő (2) kovászos uborka (1) középszer (2) kőzetgyapot (3) krémek (2) krémfehér sajt (1) kritika (1) La Costena (4) lehel piac (1) lencse (1) létavértesi torma (2) levéltetű (1) leves (1) levi roots (1) lidl (1) little blue (5) london (3) luca (7) macskapiros (1) macskapöcse (16) magic burger (1) makedónia (1) malajzia (1) manga cowboy (2) mangó (4) manutd (2) marha (1) McDonalds (1) metro (1) méz (1) Morlock (1) mr-vikki-s (6) mustár (8) naga jolokia (9) naga morich (12) nandos (6) nem ajánlott (4) névnap (1) numex suave red (3) nyers chilli (1) olaj (1) olivaolaj (2) orange habanero (1) organic numex bailey (1) oroszország (3) őstermelő (2) pacal (1) pálinka (2) paradicsom (1) pattison (1) peach habanero (1) peperoni (1) ph érték (2) piac (2) piri-piri (1) piros chilli (1) pokol tüze eszencia (1) porzás (1) problémák (1) pulyka (1) pulyka egészben (1) purple jalapeno (1) pusztapaszta (1) rawit (3) recept (8) red chilli (2) red savina (2) reggeli (1) rendezvények (1) Rózsavölgyi csokoládé (2) russischer markt (1) saját készítmény (24) saját termés (35) sajt (9) sajttal töltve (1) saláta (1) Samia (3) sápadt ördög szósz (3) sárgarépa (1) sarki közért (2) sárréti chilifarm (6) sauer bt (1) savanyúság (15) serrano (2) shan-shi (4) sir (1) sir Morlock (4) solymári chili fesztivál (2) south devon chilli farm (4) spagna (4) spitfire (1) süne (8) suree sriracha (1) susie-s (1) sütésfőzés (2) sütős ételek (1) svédország (1) szajla (3) szárított chilli (1) szasza (5) szasza mama (4) szasza papa (3) szenvedés (1) szigetszentmiklós (4) szilva (2) szósz (2) szószok (4) Takács Tünde őstermelő (5) tápoldatok (1) tejföl (1) termesztés (1) termesztő sátor (1) tesco (7) teszt (33) thai (1) thaiföld (2) thai chilli (13) thai yellow (1) the chilli pepper company (10) the hippy seed company (1) the spice shop (1) tojás (1) tojásleves (1) tök (1) torma (8) tracklements (3) truffle (1) tulipánpaprika (1) uborka (1) ufc (1) új-zéland (1) újév (1) ültetés (34) univer (1) vásárcsarnok (3) vásárlás (7) vecsés (1) very-lazy (1) virsli (1) waitrose (1) wasabi (5) wasabi por (1) wasabi sajt (2) wasabi sauce (4) whisky (1) XMACX chili (4) yellow finger chilli (3) zöldparadicsom (2) zugló (1) Címkefelhő

My food. My spice.

2011.10.11. 15:18 SimiTomi

A chillik borsodija

Címkék: ültetés saját termés chilli 2011 thai chilli

IMG_3844(1).jpg

[Belső megjegyzés, de elkezdtem írni a blog.hu új adminfelületén ezt a posztot, aztán az első mentés után el is szállt, ahogy kell. Pöpec. De vissza a thai-okhoz.]

A thai chilli a chillik borsodija -  ugyanazt a színvonalat hozza, mint a Borsodi sörben. Erre a megállapításra sikerült jutnom egy nyári termesztés után.

Van mindenhol. Eddig akárhová ültettem, mindenhol jól érezte magát. Csincsinnél az erkélyen kiválóan növekszik, kis cserépben növekszik, nagy cserépben növekszik. A kertbe kiültetve akkorára nőtt, mint egy bokor. Még a véletlenül a 40 centis balkonládában maradt egyedek is elkezdtek hirtelen virágozni (szeptember végén, október elejére termést is hoztak!).

Ráadásul nem keveset, gyakorlatilag Dunát lehetne belőlük rekeszteni.

Mint a Borsodi, csapolják azt mindenhol, már az Aldiban is van, nehéz elkerülni.

Így aztán nincs mit tenni, esszük mindenáron. Igazából mivel ilyen sok van belőlük, kénytelenek vagyunk fogyasztani rendesen - most még naponta szüretelek, még a fagyás előtt, de egyszerűen nem lehet elfogyasztani őket, pedig már elajándékozom, a hűtő polcait teljesen lefoglaltam otthon, annyi savanyúságot csináltam már belőlük.

Jó-jó, de nem igazi. Nagyon sokáig szerettem a Borsodit. De tényleg. Nem volt vele semmi bajom. Aztán mostanság az történt, hogy néha vettem búzasört (akár az új Borsodi búzát), néha vettem barnasört, néha vettem export cseh sört, néha vettem a Csak a jó sör!-től finomságokat, kis főzdék ritka termékeit, finom termékeit. Aztán hirtelen megéreztem, hogy valahogy a Borsodi nem az igazi. Mondjuk most éppen változtattak is az összetételén valamit - viszont kifejezetten gyenge.

Ugyanígy vagyok a thai-okkal is - nem rosszak egyáltalán, kicsit sok a mag, kevesebb a hús, néha kicsit kesernyés, de azért finom. Viszont ha az ember kóstolt már mondjuk habanerot, akkor hirtelen rájön a tutira. A thai attól nem lesz rosszabb, de valahogy hátrébb szorul. Olyan lehet ez, mintha először a magyar amerikai focit szerettem volna meg, aztán meg belefutok az NFL-be. Puff.

(Hogy visszatérjek viszont kicsit az előző pontra, savanyúságnak viszont kiválóak. Nem puhulnak meg, ropogósak maradnak, jól bírják a strapát, s az ízük is kellemesebb lesz...)

Ez maradt. Igazából nagy gond nincs, idén így sikerült a chilli termesztés - jövőre talán jobb lesz. Idén szinte csak a thai-okkal dicsekedhettem valamelyest, a többiek nem sikerültek. Bár azért még két darab Christmas Bell érik Luca szobájában az ablakpárkányon, illetve szintén két jalapeno is, a hálószobában - de mondjuk ennél azért többet várt a szakvezetés 2011-ben.

Addig meg van savanyúság a hűtőben, meg jönnek majd új szószok, mustárok, finomságok - csak győzzem megírni.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://csipospaprika.blog.hu/api/trackback/id/tr603295129

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.