Csípős a facebookon

Hirdetés

Babylon Grow Shop

Cimboráink

Őket (is) olvassuk

Címkék

10 minute burn (7) 12. kerület (1) 2013 (1) 6-7 csillag (1) 7-pot-jonah (1) african peppers (1) agria park (1) ajánlott termékek (3) aji panca (1) aldi (6) anglia (4) angriest whopper (1) anyu (2) Arbat (2) ausztria (1) ayam (2) ayam sauce piment (4) ázsia (1) azsia bt (4) bab (1) babylon-grow (6) babylon grow (1) banán (1) Basiron (2) bazsalikom (1) BBQ (2) Beaver-brand (3) bébikukorica (1) betyáros-krém (5) bhut jolokia (4) Big Mac (1) bird chilli (1) Bitang Péter (3) blue dwarf (1) borókabogyó (2) budweiser (1) burger (4) burger king (1) burkina yellow habanero (2) camembert (1) caribbean red (1) cég (1) chalfont st giles (1) chili (2) chilivilág.hu (1) chili challenge (1) chili house (1) chilli (1) chillifutár baráti kör (8) ChilliMe Home (1) chillis csoki (3) chillis olaj (1) chillis pacal (1) chillis sajt (2) chilli 2011 (18) chilli 2012 (2) chilli cheese nuggets (1) chilli fesztivál (2) chilli jam (4) chilli por (1) chilli projekt (13) chilli szósz (32) chipotle (2) chocolate bhut (2) chocolate habanero (9) christmas bell (7) chutney (1) colmans (1) congo black (3) cool chile co (1) cseresznyepaprika (5) csin (8) csípősség-fű (6) csípősség-halálközeli (2) csípősség-lámlenge (10) csípősség-nagyon erős (7) csípősség középszint (13) csípős ételek (3) csíráztatás (3) csirkeszárnyak (3) csokoládé (4) csülök (1) cukor (1) culinaris (2) curry (1) cybergastro (1) dánia (1) Danka Chili (2) dijoni mustár (1) dinnye (1) dzsem (1) ebből kell (1) ebéd (1) ecet (3) édességek (1) encona (1) erős paradicsom szósz (1) erős pista (3) eszközök (4) ételek (13) étterem (2) éttermek (5) fald fel amerikát (1) fc barcelona (1) felejtős (1) feta (2) fiktív pub (1) finger chilli (1) flower (1) flying goose (4) foci (1) fokhagyma (6) fokhagymás chilliszósz (1) föld (2) földkeresés (1) franciaország (1) fülöp szigetek (1) füstli (1) Füst az üstben (4) Gabasco (4) Gabasco Pepper Cream (4) GaBko Chili (2) Greek Shop (2) green chilli (2) guinea pepper (2) gyömbér (4) habanero (23) hagyma (1) halételek (1) halkakas halbisztró (1) halsteak (1) hamburger (3) harissa (4) hasábburgonya (1) házisajt (3) házi készítmény (1) házi ketchup (1) heat unit 4 (1) heat unit 4-6 (1) hegyeserős (3) heritage (1) hidropónia (3) hivatali ügyek (1) információ (13) információk (1) jalapeno (20) kaffir lime levél (1) kaja.hu (1) kaldeneker (4) kaliforniai paprika (1) karfiol (1) karikás pista (1) kecskesajt (2) kemencés vendéglő (1) kenőmájas (1) ketchup (3) khrisna jolokia (1) kistermelő (1) koktél (1) kolbász (1) konyha (1) Kovács Nándor őstermelő (2) kovászos uborka (1) középszer (2) kőzetgyapot (3) krémek (2) krémfehér sajt (1) kritika (1) La Costena (4) lehel piac (1) lencse (1) létavértesi torma (2) levéltetű (1) leves (1) levi roots (1) lidl (1) little blue (5) london (3) luca (7) macskapiros (1) macskapöcse (16) magic burger (1) makedónia (1) malajzia (1) manga cowboy (2) mangó (4) manutd (2) marha (1) McDonalds (1) metro (1) méz (1) Morlock (1) mr-vikki-s (6) mustár (8) naga jolokia (9) naga morich (12) nandos (6) nem ajánlott (4) névnap (1) numex suave red (3) nyers chilli (1) olaj (1) olivaolaj (2) orange habanero (1) organic numex bailey (1) oroszország (3) őstermelő (2) pacal (1) pálinka (2) paradicsom (1) pattison (1) peach habanero (1) peperoni (1) ph érték (2) piac (2) piri-piri (1) piros chilli (1) pokol tüze eszencia (1) porzás (1) problémák (1) pulyka (1) pulyka egészben (1) purple jalapeno (1) pusztapaszta (1) rawit (3) recept (8) red chilli (2) red savina (2) reggeli (1) rendezvények (1) Rózsavölgyi csokoládé (2) russischer markt (1) saját készítmény (24) saját termés (35) sajt (9) sajttal töltve (1) saláta (1) Samia (3) sápadt ördög szósz (3) sárgarépa (1) sarki közért (2) sárréti chilifarm (6) sauer bt (1) savanyúság (15) serrano (2) shan-shi (4) sir (1) sir Morlock (4) solymári chili fesztivál (2) south devon chilli farm (4) spagna (4) spitfire (1) süne (8) suree sriracha (1) susie-s (1) sütésfőzés (2) sütős ételek (1) svédország (1) szajla (3) szárított chilli (1) szasza (5) szasza mama (4) szasza papa (3) szenvedés (1) szigetszentmiklós (4) szilva (2) szósz (2) szószok (4) Takács Tünde őstermelő (5) tápoldatok (1) tejföl (1) termesztés (1) termesztő sátor (1) tesco (7) teszt (33) thai (1) thaiföld (2) thai chilli (13) thai yellow (1) the chilli pepper company (10) the hippy seed company (1) the spice shop (1) tojás (1) tojásleves (1) tök (1) torma (8) tracklements (3) truffle (1) tulipánpaprika (1) uborka (1) ufc (1) új-zéland (1) újév (1) ültetés (34) univer (1) vásárcsarnok (3) vásárlás (7) vecsés (1) very-lazy (1) virsli (1) waitrose (1) wasabi (5) wasabi por (1) wasabi sajt (2) wasabi sauce (4) whisky (1) XMACX chili (4) yellow finger chilli (3) zöldparadicsom (2) zugló (1) Címkefelhő

My food. My spice.

2013.05.14. 20:02 SimiTomi

Ayam Sauce Piment - Ail et Gingembre

Címkék: teszt franciaország malajzia ázsia fokhagyma gyömbér ketchup csípősség középszint ayam ayam sauce piment

fokhagymas-chili.jpg

Tavaly nyáron sikerült egy pár napot munkaügyben Párizsban töltenem, nyilván nem maradhatott el a szokásos bevásárlás sem. Harisszát hoztam nem keveset, azokról is lesz majd szó, de most ez a csinos kis üvegcse jön - fokhagymás és gyömbéres chiliszósz.

Ami gyakorlatilag ketchupot jelent, de abból a jobbik fajtát. De még mennyire.

Még mindig azok a szószok fogynak, amiknek rövidesen lejár a szavatosságuk, de nem állok rosszul, rendesen szabadul fel a hely a hűtőben. Ez is mindjárt kiürül, így adódott, hogy kerüljünk a végére a dolognak. Az Ayam nevű cégről még nem nagyon hallottam, de most utánanéztem, s kiderült, hogy egy jelentős ázsiai kajás cég Ausztráliában, akik főként szószokban, tésztában, ilyesmiben utaznak. Szerencsére úgy látom, eljut a cucc Európába is...

Szép kis tömegtermék 6/10

Az üveg nagyon rendes kis ketchupos üveg, szépen megcsinálva, kitalálva, nyilván mögötte jó pár marketing menedzser tapasztalata és rettentő sok munkája - nagy cég, nagy számok. Ez bizony tömegtermék, annak viszont nem olyan rossz. A sárga kicsit harsány, azt viszont kissé ellensúlyozza a piros, A logóban valami kakas van, az Ayammal egyelőre nem tudok mit kezdeni, de sebaj.

Ha egyszer kijön az üvegből... 8/10

Hűbőből kivéve meglehetősen nehézkes a dolog, negyedórán keresztül próbáltam kicsalogatni a cuccot az üvegből, de csak részletekben sikerült. Ha kicsit melegebb az egész, akkor sokkal jobban megy, több a sikerélmény.

Meg az élvezet, mert utána aztán olyan jó lesz, hogy ihaj. Már az illata is kiváló a dolognak, egyből megcsap a fokhagyma, miután kibontom. A szósz nagyon sűrű, de ez nem zavaró egyáltalán, apró fűszerdarabok úszkálnak benne nagyon kellemesen. Érezhető a címke szerint 22%-ban a szószban lévő paprika, kifejezetten jól esik.

fokhagymas-chili-2.jpg

Kellemesen csípős - középszint 4/10

Alapvetően erre sem nagyon lehet panasz, úgy csíp, mintha nagyon borsos lenne, ráadásul igen sokáig tartja is ezt a jó szokását - meglepő módon mondjuk a szájpadlásomon. Lehetne csípősebb, így viszont vastagon lehet használni bármilyen körülmények között.

Jó ketchup, mindenre jó - 7/10

Ahol egy ketchupot lehet használni, ez a kis fokhagymás malajizai származék megállja a helyét. Szendvicsekhez, virslihez, makarónira, esetleg magában kanalazgatva is tökéletes. Húsokat meglocsolni nehezebb lesz vele, de érdemes próbálkozni. Sütni, pácolni nem a legjobb, de nem is kell tökéletesnek lennie, ugye, akkor mi marad másnak?

Nem túl drága - 7/10

Most rákerestem, s nagyjából 3,70 €, legyen mondjuk 1200 forint, ami egy jobbfajta hazai ketchup másfél szerese. Viszont én eddig csak Franciaországban láttam, ami minimum árnyalja a képet, tekintve, hogy kell egy kamionos testvér, aki esetleg hajlandó fuvarozni néhányat, vagy fizethetünk érte postaköltséget.

Nehézkes beszerzés 3/10

Van otthon kamionos rokon? Gyakran utazunk Párizsba? Akkor bizony bukó a dolog, szóval ez bizony határeset alulról.

Amit a számok mondanak: 5.83 pont

Az átalakított pontszám: 6.83

Amit én mondok: Ez egy kifejezetten jó kis ketchup, s el is jutottunk a pontozási rendszer buktatójához, mert a nehézkes beszerzés jól le is húzza a rendszerben. Lehet, hogy át is kellene alakítani az egészet. Mert ebből a szószból bizony jó lenne otthon mindig egy üveggel...

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://csipospaprika.blog.hu/api/trackback/id/tr475292053

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.