Csípős a facebookon

Hirdetés

Babylon Grow Shop

Cimboráink

Őket (is) olvassuk

Címkék

10 minute burn (7) 12. kerület (1) 2013 (1) 6-7 csillag (1) 7-pot-jonah (1) african peppers (1) agria park (1) ajánlott termékek (3) aji panca (1) aldi (6) anglia (4) angriest whopper (1) anyu (2) Arbat (2) ausztria (1) ayam (2) ayam sauce piment (4) ázsia (1) azsia bt (4) bab (1) babylon-grow (6) babylon grow (1) banán (1) Basiron (2) bazsalikom (1) BBQ (2) Beaver-brand (3) bébikukorica (1) betyáros-krém (5) bhut jolokia (4) Big Mac (1) bird chilli (1) Bitang Péter (3) blue dwarf (1) borókabogyó (2) budweiser (1) burger (4) burger king (1) burkina yellow habanero (2) camembert (1) caribbean red (1) cég (1) chalfont st giles (1) chili (2) chilivilág.hu (1) chili challenge (1) chili house (1) chilli (1) chillifutár baráti kör (8) ChilliMe Home (1) chillis csoki (3) chillis olaj (1) chillis pacal (1) chillis sajt (2) chilli 2011 (18) chilli 2012 (2) chilli cheese nuggets (1) chilli fesztivál (2) chilli jam (4) chilli por (1) chilli projekt (13) chilli szósz (32) chipotle (2) chocolate bhut (2) chocolate habanero (9) christmas bell (7) chutney (1) colmans (1) congo black (3) cool chile co (1) cseresznyepaprika (5) csin (8) csípősség-fű (6) csípősség-halálközeli (2) csípősség-lámlenge (10) csípősség-nagyon erős (7) csípősség középszint (13) csípős ételek (3) csíráztatás (3) csirkeszárnyak (3) csokoládé (4) csülök (1) cukor (1) culinaris (2) curry (1) cybergastro (1) dánia (1) Danka Chili (2) dijoni mustár (1) dinnye (1) dzsem (1) ebből kell (1) ebéd (1) ecet (3) édességek (1) encona (1) erős paradicsom szósz (1) erős pista (3) eszközök (4) ételek (13) étterem (2) éttermek (5) fald fel amerikát (1) fc barcelona (1) felejtős (1) feta (2) fiktív pub (1) finger chilli (1) flower (1) flying goose (4) foci (1) fokhagyma (6) fokhagymás chilliszósz (1) föld (2) földkeresés (1) franciaország (1) fülöp szigetek (1) füstli (1) Füst az üstben (4) Gabasco (4) Gabasco Pepper Cream (4) GaBko Chili (2) Greek Shop (2) green chilli (2) guinea pepper (2) gyömbér (4) habanero (23) hagyma (1) halételek (1) halkakas halbisztró (1) halsteak (1) hamburger (3) harissa (4) hasábburgonya (1) házisajt (3) házi készítmény (1) házi ketchup (1) heat unit 4 (1) heat unit 4-6 (1) hegyeserős (3) heritage (1) hidropónia (3) hivatali ügyek (1) információ (13) információk (1) jalapeno (20) kaffir lime levél (1) kaja.hu (1) kaldeneker (4) kaliforniai paprika (1) karfiol (1) karikás pista (1) kecskesajt (2) kemencés vendéglő (1) kenőmájas (1) ketchup (3) khrisna jolokia (1) kistermelő (1) koktél (1) kolbász (1) konyha (1) Kovács Nándor őstermelő (2) kovászos uborka (1) középszer (2) kőzetgyapot (3) krémek (2) krémfehér sajt (1) kritika (1) La Costena (4) lehel piac (1) lencse (1) létavértesi torma (2) levéltetű (1) leves (1) levi roots (1) lidl (1) little blue (5) london (3) luca (7) macskapiros (1) macskapöcse (16) magic burger (1) makedónia (1) malajzia (1) manga cowboy (2) mangó (4) manutd (2) marha (1) McDonalds (1) metro (1) méz (1) Morlock (1) mr-vikki-s (6) mustár (8) naga jolokia (9) naga morich (12) nandos (6) nem ajánlott (4) névnap (1) numex suave red (3) nyers chilli (1) olaj (1) olivaolaj (2) orange habanero (1) organic numex bailey (1) oroszország (3) őstermelő (2) pacal (1) pálinka (2) paradicsom (1) pattison (1) peach habanero (1) peperoni (1) ph érték (2) piac (2) piri-piri (1) piros chilli (1) pokol tüze eszencia (1) porzás (1) problémák (1) pulyka (1) pulyka egészben (1) purple jalapeno (1) pusztapaszta (1) rawit (3) recept (8) red chilli (2) red savina (2) reggeli (1) rendezvények (1) Rózsavölgyi csokoládé (2) russischer markt (1) saját készítmény (24) saját termés (35) sajt (9) sajttal töltve (1) saláta (1) Samia (3) sápadt ördög szósz (3) sárgarépa (1) sarki közért (2) sárréti chilifarm (6) sauer bt (1) savanyúság (15) serrano (2) shan-shi (4) sir (1) sir Morlock (4) solymári chili fesztivál (2) south devon chilli farm (4) spagna (4) spitfire (1) süne (8) suree sriracha (1) susie-s (1) sütésfőzés (2) sütős ételek (1) svédország (1) szajla (3) szárított chilli (1) szasza (5) szasza mama (4) szasza papa (3) szenvedés (1) szigetszentmiklós (4) szilva (2) szósz (2) szószok (4) Takács Tünde őstermelő (5) tápoldatok (1) tejföl (1) termesztés (1) termesztő sátor (1) tesco (7) teszt (33) thai (1) thaiföld (2) thai chilli (13) thai yellow (1) the chilli pepper company (10) the hippy seed company (1) the spice shop (1) tojás (1) tojásleves (1) tök (1) torma (8) tracklements (3) truffle (1) tulipánpaprika (1) uborka (1) ufc (1) új-zéland (1) újév (1) ültetés (34) univer (1) vásárcsarnok (3) vásárlás (7) vecsés (1) very-lazy (1) virsli (1) waitrose (1) wasabi (5) wasabi por (1) wasabi sajt (2) wasabi sauce (4) whisky (1) XMACX chili (4) yellow finger chilli (3) zöldparadicsom (2) zugló (1) Címkefelhő

My food. My spice.

2013.07.03. 14:51 SimiTomi

Susie's hot sauce - Barack Obama special edition

Címkék: teszt mustár ecet chilli szósz csípősség középszint susie-s

2013-06-25 22.24.20.jpg

Ha különlegesség kell, akkor ennél nincs jobb. Antiguáról kaptam, egy kedves barátom hozta, s mint látszik, egy szósz extra kiadása az USA elnökének 2009-es beiktatására. Nem még hogy a special editionnel, de még az eredetivel sem találkoztam soha, még látótávolságban sem volt.

Szóval Antigua nincs közel, s mivel sejtettem, hogy kapok valamilyen szószt, mondhatni vártam, hogy véget érjen Szasza téli nyaralása - és ennek nyilván semmi köze nem volt ahhoz, hogy mi itt ültünk a mínusz tíz fokban, hóesésben, fagyban, szélben, latyakban, mittudomén miben nem, ugye.

Parkolt egy kicsit a szekrényben, aztán a hűtőben, aztán valahol máshol is, de csak eljött az ő ideje is. Antiguán egyébként rendes kis személyi kultusza van az ifjabb Obamának, a Doggy Peak nevű hegyet például Mount Obamává nevezték át 2009 táján. Szegény lakosoktól sem áll távol egyébként a személyi kultusz, a vezetőjük egyszerűen csak a "Father of the Nation" névvel illeti magát, és ilyen csinos kis szobrokat és emlékműveket állíttat föl itt-ott. (A kép forrása: indianapete.phanfare.com)

father-of-the-nation.jpg

Külsőleg nem special edition 5/10

Az üveg nem hozta meg a kedvemet a kóstoláshoz, az biztos. Teljesen átlagos szószos üveg, kicsit mondjuk vastagabb szájjal, hogy azért ne olyan nehezen jöjjön ki a cucc belőle. A csomagolás, na az már érdekesebb. Az ismertetőn nem sok minden van, már ha eltekintünk az óriási Obamától. Még csak szépnek sem mondanám, ronda piros kupakkal, de az legalább kiderül, hogy 2004-ban a szósz maga nyert a Fiery Food Challenge-n.

Belül egy fokkal jobb a helyzet 7/10

Illatra és ízre is a legmeghatározóbb dolog az ecet. A címke nem árul el sokat a belső értékekről - erős chilik, mustár, ecet és fűszerek, ennyi van benne. Kicsit megszaladt az ecet, ami önmagában kicsit gond, viszont mikor valamit ízesítünk vele, már sokkal jobb a helyzet.

A szósz erőteljes narancssárga színű, úszkálnak benne childarabok, meglehetősen folyékony. Sajnos kóstolásnál az ecet, ugye. Valami érződik azért a rendszerben a karibi chilik gyümölcsös édességéből, de csak halványan a háttérben.

2013-06-12 09.02.41.jpg

Az erővel nincs baj - középszint 6/10

Nagyon kellemesen csípős a dolog, érdekes módon a nyelvemet birizgálja meglehetősen sokáig. Egy néhány kanál a kóstolónál, s a nyelvem tényleg kellemesen zsibbadozgat a helyén néhány percig. A nyálelválasztás is rendesen megindul, meg minden egyéb, ami ezzel jár.

Sokmindenre jó lehet 7/10

A folyékonysága miatt bizonyos helyezetekben nem teljesít olyan jól, viszont ízesítésre, pácoláshoz nagyon jó. Főleg, hogy az ecetességéből a keveredés után veszít rendesen, illetve hát vannak olyan ételek, amikhez még azzal együtt is kiváló.

2013-06-12 09.01.32.jpg

Árban nem lenne vészes (aztán mégis) 4/10

Megtaláltam Susie honlapját, úgy látom, hogy csak 12-es csomagban lehet rendelni a szószt (már legalábbis az eredetijét). Annak ára 45 dollár lenne, amivel úgy 10000 forintra jönne ki a csomag, ha csak a csomag számítana, ugye - ez pedig nagyjából 800 forint körül hagyna egy-egy üveget. Ami csak kicsit tűnik vészesnek.

Update: közben megtaláltam a hotsauce.com-on a dolgot, s ott egy darabot is lehet rendelni, ami nagyjából nyolc dollár, ami azért már 1600-tól is több forint, szóval uppsz! Így ez a pontszám módosult kicsit, szerencsére még a publikálás előtt.

Beszerzés - na, itt van a gond (aztán javul a helyzet) 5/10

Az egy dolog, hogy Szasza hozott nekem egy üveggel, de nem vagyok benne biztos, hogy gyakran fog arra utazni, ugye.

Update: ezt a pontszámot is befolyásolja a hotsauce.com, mert hát tőlük meg lehet rendelni, csak kicsit drágább lesz.

Amit a számok mondanak: 5,67

Az átalakított pontszám: 6,5

Amit én mondok: Hát, itt van a kutya elásva. Mert hát ez a szósz ugyanannyi pontot kapott, mint a Sárréti Chlifarm Sápadt ördög szósza, amit egyáltalán nem ajánlanék, ezt viszont igen. Szóval csinálni kell valamit a pontozással, de mihamarabb... Mert a két szószt össze sem lehet hasonlítani. Ez karakteres, az jellegtelen, ez erős, az nem, ez ízletes, az nem.

2 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://csipospaprika.blog.hu/api/trackback/id/tr425378073

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

GaBko · http://gabkochili.blog.hu 2013.07.03. 15:54:52

Szerintem pontozd külön a minőséget és külön az egyebeket, mint az ár és külcsíny, beszerezhetőség.
Mindkettő fontos lehet, de más szempontból.
Így egy nagyon szar szósz is magasabb pontot ér el, mert olcsón kapható a sarki boltban és szép a csomagolása :)

SimiTomi 2013.07.04. 12:28:05

@GaBko: Igen, gondolkodtam már egy csomót, hogy mit is kellene csinálni. Lehet, hogy súlyozni kellene, a minőséghez kapcsolódó pontokat duplázni, és akkor az többet nyomna a latban.

Na, agyalok még egy kicsit, meg újrapontozom a régi szószokat, hogy a súlyozással például hogy is alakulna a sorrend...