Csípős a facebookon

Hirdetés

Babylon Grow Shop

Cimboráink

Őket (is) olvassuk

Címkék

10 minute burn (7) 12. kerület (1) 2013 (1) 6-7 csillag (1) 7-pot-jonah (1) african peppers (1) agria park (1) ajánlott termékek (3) aji panca (1) aldi (6) anglia (4) angriest whopper (1) anyu (2) Arbat (2) ausztria (1) ayam (2) ayam sauce piment (4) ázsia (1) azsia bt (4) bab (1) babylon-grow (6) babylon grow (1) banán (1) Basiron (2) bazsalikom (1) BBQ (2) Beaver-brand (3) bébikukorica (1) betyáros-krém (5) bhut jolokia (4) Big Mac (1) bird chilli (1) Bitang Péter (3) blue dwarf (1) borókabogyó (2) budweiser (1) burger (4) burger king (1) burkina yellow habanero (2) camembert (1) caribbean red (1) cég (1) chalfont st giles (1) chili (2) chilivilág.hu (1) chili challenge (1) chili house (1) chilli (1) chillifutár baráti kör (8) ChilliMe Home (1) chillis csoki (3) chillis olaj (1) chillis pacal (1) chillis sajt (2) chilli 2011 (18) chilli 2012 (2) chilli cheese nuggets (1) chilli fesztivál (2) chilli jam (4) chilli por (1) chilli projekt (13) chilli szósz (32) chipotle (2) chocolate bhut (2) chocolate habanero (9) christmas bell (7) chutney (1) colmans (1) congo black (3) cool chile co (1) cseresznyepaprika (5) csin (8) csípősség-fű (6) csípősség-halálközeli (2) csípősség-lámlenge (10) csípősség-nagyon erős (7) csípősség középszint (13) csípős ételek (3) csíráztatás (3) csirkeszárnyak (3) csokoládé (4) csülök (1) cukor (1) culinaris (2) curry (1) cybergastro (1) dánia (1) Danka Chili (2) dijoni mustár (1) dinnye (1) dzsem (1) ebből kell (1) ebéd (1) ecet (3) édességek (1) encona (1) erős paradicsom szósz (1) erős pista (3) eszközök (4) ételek (13) étterem (2) éttermek (5) fald fel amerikát (1) fc barcelona (1) felejtős (1) feta (2) fiktív pub (1) finger chilli (1) flower (1) flying goose (4) foci (1) fokhagyma (6) fokhagymás chilliszósz (1) föld (2) földkeresés (1) franciaország (1) fülöp szigetek (1) füstli (1) Füst az üstben (4) Gabasco (4) Gabasco Pepper Cream (4) GaBko Chili (2) Greek Shop (2) green chilli (2) guinea pepper (2) gyömbér (4) habanero (23) hagyma (1) halételek (1) halkakas halbisztró (1) halsteak (1) hamburger (3) harissa (4) hasábburgonya (1) házisajt (3) házi készítmény (1) házi ketchup (1) heat unit 4 (1) heat unit 4-6 (1) hegyeserős (3) heritage (1) hidropónia (3) hivatali ügyek (1) információ (13) információk (1) jalapeno (20) kaffir lime levél (1) kaja.hu (1) kaldeneker (4) kaliforniai paprika (1) karfiol (1) karikás pista (1) kecskesajt (2) kemencés vendéglő (1) kenőmájas (1) ketchup (3) khrisna jolokia (1) kistermelő (1) koktél (1) kolbász (1) konyha (1) Kovács Nándor őstermelő (2) kovászos uborka (1) középszer (2) kőzetgyapot (3) krémek (2) krémfehér sajt (1) kritika (1) La Costena (4) lehel piac (1) lencse (1) létavértesi torma (2) levéltetű (1) leves (1) levi roots (1) lidl (1) little blue (5) london (3) luca (7) macskapiros (1) macskapöcse (16) magic burger (1) makedónia (1) malajzia (1) manga cowboy (2) mangó (4) manutd (2) marha (1) McDonalds (1) metro (1) méz (1) Morlock (1) mr-vikki-s (6) mustár (8) naga jolokia (9) naga morich (12) nandos (6) nem ajánlott (4) névnap (1) numex suave red (3) nyers chilli (1) olaj (1) olivaolaj (2) orange habanero (1) organic numex bailey (1) oroszország (3) őstermelő (2) pacal (1) pálinka (2) paradicsom (1) pattison (1) peach habanero (1) peperoni (1) ph érték (2) piac (2) piri-piri (1) piros chilli (1) pokol tüze eszencia (1) porzás (1) problémák (1) pulyka (1) pulyka egészben (1) purple jalapeno (1) pusztapaszta (1) rawit (3) recept (8) red chilli (2) red savina (2) reggeli (1) rendezvények (1) Rózsavölgyi csokoládé (2) russischer markt (1) saját készítmény (24) saját termés (35) sajt (9) sajttal töltve (1) saláta (1) Samia (3) sápadt ördög szósz (3) sárgarépa (1) sarki közért (2) sárréti chilifarm (6) sauer bt (1) savanyúság (15) serrano (2) shan-shi (4) sir (1) sir Morlock (4) solymári chili fesztivál (2) south devon chilli farm (4) spagna (4) spitfire (1) süne (8) suree sriracha (1) susie-s (1) sütésfőzés (2) sütős ételek (1) svédország (1) szajla (3) szárított chilli (1) szasza (5) szasza mama (4) szasza papa (3) szenvedés (1) szigetszentmiklós (4) szilva (2) szósz (2) szószok (4) Takács Tünde őstermelő (5) tápoldatok (1) tejföl (1) termesztés (1) termesztő sátor (1) tesco (7) teszt (33) thai (1) thaiföld (2) thai chilli (13) thai yellow (1) the chilli pepper company (10) the hippy seed company (1) the spice shop (1) tojás (1) tojásleves (1) tök (1) torma (8) tracklements (3) truffle (1) tulipánpaprika (1) uborka (1) ufc (1) új-zéland (1) újév (1) ültetés (34) univer (1) vásárcsarnok (3) vásárlás (7) vecsés (1) very-lazy (1) virsli (1) waitrose (1) wasabi (5) wasabi por (1) wasabi sajt (2) wasabi sauce (4) whisky (1) XMACX chili (4) yellow finger chilli (3) zöldparadicsom (2) zugló (1) Címkefelhő

My food. My spice.

2013.11.14. 11:08 SimiTomi

Cserkópaprika sajttal töltve

Címkék: sajt olivaolaj szasza cseresznyepaprika sajttal töltve krémfehér sajt

szasza-cserko2.jpg

Jó dolgom van, tekintve, hogy a Szasza-család valamelyik tagja ellát azért időnként egy-egy finomsággal, legyen az csípős vagy alkoholos termék.

Nem olyan rég jelezte Szasza, hogy kapott egy kisebb mennyiséget cseresznyepaprikából, amit megfelez velem - én csináljak, amit akarok, ő csinál sajttal töltött változatot. Így én savanyúságot csináltam belőle, ő meg azt a másikat.

Aztán meg is jelent egy nagyobb méretű csatosüveggel, tele gyönyörűségekkel.

Abból a szempontból nem volt nehéz dolga, hogy a háromhónapos Sára Panna - aki mostanra már megtanult pogácsát sütni pufók kis kezeivel - két ökle együtt nincs akkora, mint a kisebbek a cserkók közül, szóval nem kellett apróságokkal bíbelődni, csak tele kellett pakolni az üreget megfelelő mennyiségű sajttal.

szasza-cserko.jpg

Mondjuk sajtból kellett, rendesen, ugye.

Ami elsőre odacsapott, az az volt, hogy az olaj nem volt zavaros a kiolvadt, szétkenődött sajttól - nem tudom, hogy sikerült megoldani, a cserkók tele voltak sajttal, de a sajt nem kezdett el kimászni belőlük, nem úszott az olajban, nem tapadt az üveg falára. Jó, az üveg alján volt egy kicsi, de annyi belefért.

Ami másodjára odacsapott, az az volt, hogy a cserkók ropogósak maradtak. Már szeletelni is úgy lehetett őket, hogy nem nyomódtak össze, pedig az irodában egy utoljára '56-ban éles késsel próbálkoztam. Egy igazán éles kés úgy szaladt volna át rajtuk, mint Giggs az Arsenal védelmén.

Az nem csapott oda, hogy a sajt finomra sikerült, ott azon lepődtem volna meg, ha nem jó. Tudtommal krémfehér, fűszerezve mindenfélékkel.

szasza-cserko4.jpg

Mivel a cserkópaprikák erezete és magos része ki lett szedve, nem voltak olyan vészesen gyilkosak - magában is, köretként is lehett eszegetni a cuccot, első nekifutásra megettem vagy négyet, aztán a salátába is tettem párat, meg este, mikor hazavittem is lenyomtam néhányat, biztos, ami biztos... Tudtam volna élvezni, ha kicsit jobban csíp, illetve ha valahol ez és a Szasza-papa által készített cucc között van a dolog - mert abból meg nem nagyon lehetett enni anélkül, hogy komolyabb gondot volna - már ha értitek, mire gondolok, ugye.

Ami plusz jó, hogy az olajat fel tudtam használni salátákhoz is - ebédemet feldobta kicsit a csodás irodában.

Nem is tartott sokáig az egész, az egy hetet sem érte meg, sajnos, remélem, hamar készül a következő... (Ez nem célzás, csak úgy mondom. Szasza, ne vedd magadra, semmiképpen.)

Az összes kép egyben:

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://csipospaprika.blog.hu/api/trackback/id/tr75631268

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.