Minden, ami csíp

My food. My spice.


Thaiföldi ajándék

2012. január 14. 21:06 - SimiTomi

Gyorsan kellett lépni, mert a minichillik (bird chilli) nagy részét így is ki kellett már dobni. Átvizsgáltam őket, a rohadó, már nem éppen egészséges chilliket kiválogattam, néhányat meghagytam magnak, a többi az üvegben. Nem lett egy igazán nagy üveg, de jó lesz az…

Tovább
1 komment

Édes szósz sült chillivel

2011. november 22. 13:20 - SimiTomi

Szóval a recept általában úgy szokott kezdődni, hogy az összetevők és mennyiségük kerül felsorolásra, de talán szerencsésebb úgy leírni, ahogy készült. Szóval rengeteg thai chili érett meg, amit le kellett szüretelni. Úgy 300g-ra saccolom, amit ollóval éppen hogy csak…

Tovább
Szólj hozzá!

Zuglói ültetvény breaking news: Reggae színű paprika és új virágok

2011. július 07. 12:57 - .cs_

Ma reggel nagy meglepetésemre több újdonsággal is szolgált a zuglói ültetvény. A legidősebb thai chilli reggae színekbe öltözött. A másik újdonság, hogy már a saját ültetésű chilli is kibontotta első virágát. Ez önmagában is hírértékű, de a meglepő, hogy csupán…

Tovább
Szólj hozzá!

Créme chilli á la Csin

2011. február 14. 14:56 - SimiTomi

Vasárnap felhívott Csin, hogy Tescoban volt és látott néhány féle paprikát, amiket jól meg is vásárolt. Mit kezdjen vele? Tanakodtunk egy keveset, együk meg nyersen, na de azzal mindig voltak gondjaink, mármint hogy egy igazán csinos adag habanerot nehéz letolni egy hét alatt, még…

Tovább
Szólj hozzá!