Csípős a facebookon

Hirdetés

Babylon Grow Shop

Cimboráink

Őket (is) olvassuk

Címkék

10 minute burn (7) 12. kerület (1) 2013 (1) 6-7 csillag (1) 7-pot-jonah (1) african peppers (1) agria park (1) ajánlott termékek (3) aji panca (1) aldi (6) anglia (4) angriest whopper (1) anyu (2) Arbat (2) ausztria (1) ayam (2) ayam sauce piment (4) ázsia (1) azsia bt (4) bab (1) babylon-grow (6) babylon grow (1) banán (1) Basiron (2) bazsalikom (1) BBQ (2) Beaver-brand (3) bébikukorica (1) betyáros-krém (5) bhut jolokia (4) Big Mac (1) bird chilli (1) Bitang Péter (3) blue dwarf (1) borókabogyó (2) budweiser (1) burger (4) burger king (1) burkina yellow habanero (2) camembert (1) caribbean red (1) cég (1) chalfont st giles (1) chili (2) chilivilág.hu (1) chili challenge (1) chili house (1) chilli (1) chillifutár baráti kör (8) ChilliMe Home (1) chillis csoki (3) chillis olaj (1) chillis pacal (1) chillis sajt (2) chilli 2011 (18) chilli 2012 (2) chilli cheese nuggets (1) chilli fesztivál (2) chilli jam (4) chilli por (1) chilli projekt (13) chilli szósz (32) chipotle (2) chocolate bhut (2) chocolate habanero (9) christmas bell (7) chutney (1) colmans (1) congo black (3) cool chile co (1) cseresznyepaprika (5) csin (8) csípősség-fű (6) csípősség-halálközeli (2) csípősség-lámlenge (10) csípősség-nagyon erős (7) csípősség középszint (13) csípős ételek (3) csíráztatás (3) csirkeszárnyak (3) csokoládé (4) csülök (1) cukor (1) culinaris (2) curry (1) cybergastro (1) dánia (1) Danka Chili (2) dijoni mustár (1) dinnye (1) dzsem (1) ebből kell (1) ebéd (1) ecet (3) édességek (1) encona (1) erős paradicsom szósz (1) erős pista (3) eszközök (4) ételek (13) étterem (2) éttermek (5) fald fel amerikát (1) fc barcelona (1) felejtős (1) feta (2) fiktív pub (1) finger chilli (1) flower (1) flying goose (4) foci (1) fokhagyma (6) fokhagymás chilliszósz (1) föld (2) földkeresés (1) franciaország (1) fülöp szigetek (1) füstli (1) Füst az üstben (4) Gabasco (4) Gabasco Pepper Cream (4) GaBko Chili (2) Greek Shop (2) green chilli (2) guinea pepper (2) gyömbér (4) habanero (23) hagyma (1) halételek (1) halkakas halbisztró (1) halsteak (1) hamburger (3) harissa (4) hasábburgonya (1) házisajt (3) házi készítmény (1) házi ketchup (1) heat unit 4 (1) heat unit 4-6 (1) hegyeserős (3) heritage (1) hidropónia (3) hivatali ügyek (1) információ (13) információk (1) jalapeno (20) kaffir lime levél (1) kaja.hu (1) kaldeneker (4) kaliforniai paprika (1) karfiol (1) karikás pista (1) kecskesajt (2) kemencés vendéglő (1) kenőmájas (1) ketchup (3) khrisna jolokia (1) kistermelő (1) koktél (1) kolbász (1) konyha (1) Kovács Nándor őstermelő (2) kovászos uborka (1) középszer (2) kőzetgyapot (3) krémek (2) krémfehér sajt (1) kritika (1) La Costena (4) lehel piac (1) lencse (1) létavértesi torma (2) levéltetű (1) leves (1) levi roots (1) lidl (1) little blue (5) london (3) luca (7) macskapiros (1) macskapöcse (16) magic burger (1) makedónia (1) malajzia (1) manga cowboy (2) mangó (4) manutd (2) marha (1) McDonalds (1) metro (1) méz (1) Morlock (1) mr-vikki-s (6) mustár (8) naga jolokia (9) naga morich (12) nandos (6) nem ajánlott (4) névnap (1) numex suave red (3) nyers chilli (1) olaj (1) olivaolaj (2) orange habanero (1) organic numex bailey (1) oroszország (3) őstermelő (2) pacal (1) pálinka (2) paradicsom (1) pattison (1) peach habanero (1) peperoni (1) ph érték (2) piac (2) piri-piri (1) piros chilli (1) pokol tüze eszencia (1) porzás (1) problémák (1) pulyka (1) pulyka egészben (1) purple jalapeno (1) pusztapaszta (1) rawit (3) recept (8) red chilli (2) red savina (2) reggeli (1) rendezvények (1) Rózsavölgyi csokoládé (2) russischer markt (1) saját készítmény (24) saját termés (35) sajt (9) sajttal töltve (1) saláta (1) Samia (3) sápadt ördög szósz (3) sárgarépa (1) sarki közért (2) sárréti chilifarm (6) sauer bt (1) savanyúság (15) serrano (2) shan-shi (4) sir (1) sir Morlock (4) solymári chili fesztivál (2) south devon chilli farm (4) spagna (4) spitfire (1) süne (8) suree sriracha (1) susie-s (1) sütésfőzés (2) sütős ételek (1) svédország (1) szajla (3) szárított chilli (1) szasza (5) szasza mama (4) szasza papa (3) szenvedés (1) szigetszentmiklós (4) szilva (2) szósz (2) szószok (4) Takács Tünde őstermelő (5) tápoldatok (1) tejföl (1) termesztés (1) termesztő sátor (1) tesco (7) teszt (33) thai (1) thaiföld (2) thai chilli (13) thai yellow (1) the chilli pepper company (10) the hippy seed company (1) the spice shop (1) tojás (1) tojásleves (1) tök (1) torma (8) tracklements (3) truffle (1) tulipánpaprika (1) uborka (1) ufc (1) új-zéland (1) újév (1) ültetés (34) univer (1) vásárcsarnok (3) vásárlás (7) vecsés (1) very-lazy (1) virsli (1) waitrose (1) wasabi (5) wasabi por (1) wasabi sajt (2) wasabi sauce (4) whisky (1) XMACX chili (4) yellow finger chilli (3) zöldparadicsom (2) zugló (1) Címkefelhő

My food. My spice.


2013.11.28. 21:31 SimiTomi

Bitang Péter nem bitang, de jó

Címkék: teszt krémek habanero csípősség középszint Takács Tünde őstermelő

Kicsit megjártam ezzel a szósszal, már abban a tekintetben, hogy annyit haszáltam, hogy majdnem elfogyott hirtelen, mielőtt még mindent rögzíthettem volna. Lassan haladok a Solymári Chillifesztiválon beszerzett dolgok között, termelek magamnak akadályokat, sokat - a vásárlás soha…

Szólj hozzá!

2013.11.19. 13:41 SimiTomi

Szilvás habanero szósz XMACX Chilitől

Címkék: szilva teszt chocolate habanero csípősség-nagyon erős XMACX chili

Nem a legjobb pillanatban találkoztunk a szósszal először, egy egésznapos legénybúcsú utáni másnapon éreztem úgy, hogy eljött az idő a kóstolásra - pedig már vagy négyszázszor megfogadtam, hogy másnaposan nem csípősözöm. Mondjuk biztos lesz hatszázadik alkalom is, de…

2 komment

2013.11.12. 11:43 SimiTomi

But who the f**k is sir Morlock?

Címkék: teszt whisky chilli szósz bhut jolokia BBQ csípősség középszint sir Morlock

Kerestem, nézelődtem a neten, de nem találtam, hogy honnan is kaphatta a nevét ez az együvegnyi csoda. A chillifesztiválról származik az üveg - ott a tömegben, valamit belemártva nem tett rám semmilyen benyomást, illetve talán annyit, hogy már megint valami, amit pokoli erősnek…

4 komment

2013.10.15. 15:43 SimiTomi

Gabasco Pepper Cream

Címkék: teszt habanero naga jolokia chilli szósz Gabasco csípősség-nagyon erős GaBko Chili caribbean red khrisna jolokia Gabasco Pepper Cream

Csak eljutottam végre oda, hogy nekivágjak a chillifesztiválos finomságoknak, s rögtön bele is csaptam a közepébe, szerencsésen. Nem csak a Gabasco miatt, hanem a másik miatt is, amit felbontottam, de ne rohanjunk, egyszerre csak egyet, ugye. Az első pedig egy hazai őstermelő, a…

1 komment

2013.10.02. 14:41 SimiTomi

Samia harissa Párizsból

Címkék: teszt erős pista harissa chilli szósz piri-piri csípősség középszint

Ez még a tavalyi párizsi szerzemények közül való, szokás szerint eltemettem a hűtő egyik sarkában, s most rájöttem, hogy néhány nap múlva lejár a szavatossága, így néhány nap alatt be kellene rámolni. Minimáldizájn gyenge kivitelben - 4/10 Csak azért kap pontot, mert nem…

Szólj hozzá!

2013.08.21. 09:00 SimiTomi

Pusztapaszta a Sárréti Chilifarmtól

Címkék: teszt chilli szósz csípősség középszint sárréti chilifarm pusztapaszta

Együtt érkezett a szósz egy nagyobb csomagban, amiből egy versenyzővel már találkoztam, most jöhet a második. Sajnos az első kaland nem sikerült valami fényesre, nem szívesen mondom, de az egy nem igazán sikerült szósz. Így viszont nagyon is vártam, hogy a következő kis üvegcse…

4 komment

2013.08.20. 17:51 SimiTomi

Új idény, új szószok, minden, ami csíp!

Címkék: teszt foci információ szószok

Elindult a Premier League 2013-14-es idénye, éppen jókor, már kezdtek elvonási tüneteim lenni. Én egy jó kis hamburgerrel ünnepeltem, bár ez még a Community Shield alatt volt, de így sem volt rossz. Ezt a hamburgert is megírom majd, jól, mert megér egy misét, ha nem…

Szólj hozzá!

2013.08.06. 14:01 SimiTomi

Shan'shi Thai Chilisauce fokhagymával

Címkék: teszt fokhagyma chilli szósz csípősség-fű shan-shi

Valahogy egyszercsak a hűtőben volt ez a szósz, ha bottal vernek se tudom megmondani, hogy mikor került oda, az biztos, hogy nem Dóritól kaptam ajándékba, de mást nem tudok róla. Mindegy, ott volt, aztán igazából most két nap alatt el is fogyott - de nem azért, mert olyan…

Szólj hozzá!

2013.08.01. 15:35 SimiTomi

Wasabi sauce Thaiföldről

Címkék: teszt thaiföld wasabi torma csípősség-lámlenge wasabi sauce

Erről bizony nem is gondoltam volna, hogy létezik, de van ez így néhány dologgal. (Meg nyilván létezik, hát miért ne létezne? Tocc!) Csincsin tölti telei nagy részét (na, jó, néhány hetet, maximum másfél hónapot, de tényleg) Ázsiában, ilyenkor nem szoktam kedves mondatokba…

Szólj hozzá!

2013.07.26. 13:42 SimiTomi

Nando's Peri-Peri Tomato Sauce

Címkék: teszt ketchup nandos chilli szósz csípősség-lámlenge

Szóval vannak ezek a Nandóék, egy étteremlánc dél-afrikai-portugál eredettel, mindenesetre találkoztam már a csirkéjükkel Angliában, ami nem rossz, csak a szokásos - lehetne jóval erősebb. Úgy működik a dolog, hogy bemész az étterembe, leülsz kiválasztod, mit akarsz, aztán…

Szólj hozzá!

2013.07.19. 12:55 SimiTomi

Kaldeneker gyömbéres chili szósz

Címkék: teszt fokhagyma gyömbér chilli szósz kaldeneker csípősség-fű

Kedves egyetemi barátokkal járunk a Pannónia és a Katona József sarkára (?), egy egész fura helyre, mert kerhelyiség, de a kocsma, ahonnan a sört hozzák, az az utca túloldalán van. Mindegy, a lényeg, hogy lehet inni Köleses sört, az meg egy fokkal (vagy többel is) jobb, mint az…

Szólj hozzá!

2013.07.17. 21:08 SimiTomi

Szószok a számok szerint

Címkék: teszt mangó sir harissa nandos chilli szósz 10 minute burn the chilli pepper company kaldeneker chillifutár baráti kör Gabasco csípősség középszint south devon chilli farm csípősség-lámlenge csípősség-nagyon erős mr-vikki-s ayam ayam sauce piment betyáros-krém sárréti chilifarm sápadt ördög szósz wasabi sauce shan-shi flying goose Takács Tünde őstermelő Samia Gabasco Pepper Cream Morlock XMACX chili Bitang Péter Füst az üstben La Costena

Van olyan poszt, ahol én listázom a szószokat, saját kedvem és élményeim szerint, így meg lesz egy lista, ahol az általam adott pontszámok alapján lesz sorrend. Ez is folyamatosan frissül majd, remélem, hamar hosszú lesz. Ahol egyébként holtverseny lesz, ott az a szósz kerül…

Szólj hozzá!

2013.07.12. 10:23 SimiTomi

Értékelés (kicsit) átalakítva plusz újdonságok

Címkék: teszt információ

Sokadjára futok neki ennek a dolognak, és még egyszer sem sikerült összerakni a dolgot rendesen. Remélem, most már ez lesz a vége... Nyilván nem én futok bele ezekbe a dolgokba, szóval gondolkodhattam volna kicsit előre is, például. Na, de nézzük. Az egész onnan indult ki, hogy…

Szólj hozzá!

2013.07.03. 14:51 SimiTomi

Susie's hot sauce - Barack Obama special edition

Címkék: teszt mustár ecet chilli szósz csípősség középszint susie-s

Ha különlegesség kell, akkor ennél nincs jobb. Antiguáról kaptam, egy kedves barátom hozta, s mint látszik, egy szósz extra kiadása az USA elnökének 2009-es beiktatására. Nem még hogy a special editionnel, de még az eredetivel sem találkoztam soha, még látótávolságban sem…

2 komment

2013.06.24. 11:22 SimiTomi

Sárréti Chilifarm - Sápadt ördög szósz

Címkék: teszt thai chilli csípősség-lámlenge sárréti chilifarm sápadt ördög szósz thai yellow

Egyszer majdnem eljutottam a Sárréti Chilifarmra, egy születésnapot ünnepeltem Berekfürdőn, úgy volt, hogy másnap megyünk is Tetétlenre, de kicsit erősebbre sikerült az este, így elmaradt a dolog. Most viszont sikerült rendelnem egy közös rendelés részeként néhány…

Szólj hozzá!

2013.06.03. 10:14 SimiTomi

Szószok erősség szerint

Címkék: teszt mangó harissa nandos chilli szósz 10 minute burn the chilli pepper company kaldeneker chillifutár baráti kör Gabasco csípősség középszint south devon chilli farm chilli jam csípősség-lámlenge csípősség-nagyon erős mr-vikki-s ayam sauce piment betyáros-krém sárréti chilifarm sápadt ördög szósz wasabi sauce csípősség-halálközeli shan-shi flying goose sir Morlock Takács Tünde őstermelő Samia Gabasco Pepper Cream XMACX chili Bitang Péter Füst az üstben La Costena Beaver-brand tracklements

Ezen a listán csoportosítom a tesztelt/kóstolt szószokat aszerint, hogy milyen csípősek. A csoporton belül a sorrend NEM lényeges, a tesztelés idejének sorrendjében kerülnek be a szószok.

Szólj hozzá!

2013.06.03. 10:14 SimiTomi

Szószok szerintem

Címkék: teszt mangó wasabi harissa nandos chilli szósz 10 minute burn the chilli pepper company kaldeneker chillifutár baráti kör Gabasco csípősség középszint south devon chilli farm chilli jam csípősség-lámlenge csípősség-nagyon erős mr-vikki-s ayam sauce piment betyáros-krém sárréti chilifarm csípősség-fű wasabi sauce shan-shi flying goose sir Morlock Takács Tünde őstermelő Samia Gabasco Pepper Cream XMACX chili Bitang Péter Füst az üstben La Costena Beaver-brand tracklements

Ez a poszt egy nagyon egyszerű poszt lesz. Arról fog szólni, hogy szépen sorba rendezem azokat a szószokat, amiket teszteltem és írtam róluk.

Szólj hozzá!

2013.05.14. 20:02 SimiTomi

Ayam Sauce Piment - Ail et Gingembre

Címkék: teszt franciaország malajzia ázsia fokhagyma gyömbér ketchup csípősség középszint ayam ayam sauce piment

Tavaly nyáron sikerült egy pár napot munkaügyben Párizsban töltenem, nyilván nem maradhatott el a szokásos bevásárlás sem. Harisszát hoztam nem keveset, azokról is lesz majd szó, de most ez a csinos kis üvegcse jön - fokhagymás és gyömbéres chiliszósz. Ami gyakorlatilag…

Szólj hozzá!

2013.05.02. 22:26 SimiTomi

Mr. Vikki's Banana Habanero

Címkék: teszt banán mustár gyömbér red savina chilli szósz bhut jolokia csípősség középszint mr-vikki-s

Előre bocsátanám, hogy eddig talán ez volt a legkülönlegesebb dolog, amit kóstoltam. Már ránézésre is sokkal több dolog volt benne, mint egy átlagos szószban - színek és ízek kavalkádja, mint valami ízbeli Kárpát-medence. A már többször említett kedvenc boltomban vettem,…

2 komment

2013.04.26. 12:26 SimiTomi

Habanero krém a Chilifutár Baráti Körtől

Címkék: teszt habanero chillifutár baráti kör csípősség középszint orange habanero peach habanero

A család nyilván nem volt túl boldog, mikor bejelentettem, hogy útban a szülőkhöz Szajlára teszünk egy kitérőt Ócsára, ahol a helyi gazdanapok keretén belül lehet találkozni a Chilifutár Baráti Körrel. Még akkor sem vidultak fel, amikor az ígért fél óra helyett másfél lett…

2 komment

2013.04.18. 12:04 SimiTomi

Mr. Vikki's Heaven Hot Habanero

Címkék: teszt hagyma cukor ecet habanero chilli jam csípősség-nagyon erős mr-vikki-s

Azt hiszem, nem nagyon találkoztam még olyan szósszal, aminek ennyire eltalálták volna a nevét. Ez is a múlt novemberi kontingens része, ráadásul abból is az, aminek 2012. decemberében lejárt a szavatossága. (Ezért nyilván viselem a következményeket, ülj le, fiam, kettes…

2 komment

2013.04.06. 21:40 SimiTomi

Tesztparaméterek - most már végleg

Címkék: teszt információ

Napok óta azon gondolkodom, hogy hogyan is kellene tesztelni, mik azok az igazán fontos paraméterek, amik alapján érdemes lenne jellemezni a kedves kis szószokat, de nem jutok dűlőre. Pedig szósz van bőven a hűtőben, meg a konyhaszekrény polcain - addig nem is nagyon vehetek már…

Szólj hozzá!

2011.12.01. 14:22 SimiTomi

Mindig van lejjebb - Karikás Pista

Címkék: teszt erős pista univer hegyeserős karikás pista

Egy ideig azt hittem, két dologban nincs olyan, hogy "ennél már nincs lejjebb": a magyar foci és az emberi hülyeség. E kettő maradt is a helyén, de szerencsére jöttek új versenyzők is, hogy ne unatkozzak. Itt van például ez az Univer újdonság, amit egyébként nagyjából két…

7 komment

2011.09.09. 19:09 SimiTomi

Kicsi, erős, nem bors

Címkék: teszt középszer saját termés little blue

Little blue.Úgy döntöttem, nem várok tovább - lehet, hogy nagyobbra kellett volna nőniük, de nagy valószínűséggel már nem fognak. Így gondoltam, egyet legalább leveszek, aztán megnézem, hogy mennyire csípnek - már ha egyáltalán, ugye. Ettől a növénytől igazából sokat nem…

Szólj hozzá!

2011.08.05. 11:36 SimiTomi

Így tesztelnék mindenféléket

Címkék: teszt információ

Ha már egyszer kritikák meg tesztek, akkor gondoltam, annak lehet jövője, ha kidolgozok egy normális összehasonlítási rendszert, ami segít egy koordináta-rendszerbe szedni az alanyokat, hogy aztán a végén összejöjjön valami lista, de legalábbis egyfajta alap. Ezért úgy…

Szólj hozzá!