Minden, ami csíp

My food. My spice.


Sárréti Chilifarm - Sápadt ördög szósz

2013. június 24. 11:22 - SimiTomi

Egyszer majdnem eljutottam a Sárréti Chilifarmra, egy születésnapot ünnepeltem Berekfürdőn, úgy volt, hogy másnap megyünk is Tetétlenre, de kicsit erősebbre sikerült az este, így elmaradt a dolog. Most viszont sikerült rendelnem egy közös rendelés részeként néhány…

Tovább
Szólj hozzá!

Thaiföldi ajándék

2012. január 14. 21:06 - SimiTomi

Gyorsan kellett lépni, mert a minichillik (bird chilli) nagy részét így is ki kellett már dobni. Átvizsgáltam őket, a rohadó, már nem éppen egészséges chilliket kiválogattam, néhányat meghagytam magnak, a többi az üvegben. Nem lett egy igazán nagy üveg, de jó lesz az…

Tovább
1 komment

Édes szósz sült chillivel

2011. november 22. 13:20 - SimiTomi

Szóval a recept általában úgy szokott kezdődni, hogy az összetevők és mennyiségük kerül felsorolásra, de talán szerencsésebb úgy leírni, ahogy készült. Szóval rengeteg thai chili érett meg, amit le kellett szüretelni. Úgy 300g-ra saccolom, amit ollóval éppen hogy csak…

Tovább
Szólj hozzá!

Új teszthelyszín a rendszerben

2011. június 30. 10:39 - SimiTomi

Ezt az évet a tesztelésnek szenteljük, ezért úgy döntöttem, hogy egy újabb helyszínt építek a rendszerbe, mégpedig a kicsiny kertünk egy részében, a szaletli alá kiszórok néhány kaspót növénykével. Így a padlásról lekerült néhány paprika, ennek meg is lett a kára, mert…

Tovább
4 komment

Összefoglaló és növényszámlálás

2011. június 08. 19:45 - SimiTomi

A felköltözéssel eljött az idő egy össznépi számlálásra és értékelésre is, nézzük csak sorjában, ahogy a kaspókban állnak vigyázzban a növénykék. Nagyjából így, ugye. Chocolate habanero, 3 db A magasságuk úgy tizenöt centi körüli és kezdenek szép nagy leveleket…

Tovább
Szólj hozzá!

Hazatérés után

2011. március 15. 17:14 - SimiTomi

Hát, nem úsztuk meg azért olyan könnyen, mint gondoltam, de remélhetőleg nem történt semmi komoly baj. Kezdjük a tavalyi versenyzőkkel, akik ugye már pont virágba borultak és kezdtek pörögni. Na, ők kicsit megfonnyadtak, elpilledtek. Leginkább a Luca szobájában található…

Tovább
Szólj hozzá!

Így állunk most - március 6.

2011. március 06. 20:30 - SimiTomi

Beteg a gyerek, s mivel én vagyok vele otthon, így nem nagyon van időm semmire. Eddig ráadásul elég rosszul is volt, ami mondjuk engem is letarolt egy kissé - nem volt jó látni a kis punkot úgy, hogy semmit sincs kedve csinálni... Még a paprikák sem nagyon érdekelték. Pedig az…

Tovább
Szólj hozzá!

Créme chilli á la Csin

2011. február 14. 14:56 - SimiTomi

Vasárnap felhívott Csin, hogy Tescoban volt és látott néhány féle paprikát, amiket jól meg is vásárolt. Mit kezdjen vele? Tanakodtunk egy keveset, együk meg nyersen, na de azzal mindig voltak gondjaink, mármint hogy egy igazán csinos adag habanerot nehéz letolni egy hét alatt, még…

Tovább
Szólj hozzá!