Minden, ami csíp

My food. My spice.


Csirkeszárnyak gyömbéres chillimártással

2013. szeptember 25. 12:02 - SimiTomi

Eljött az ideje, hogy a chillifesztivál szószait is felhasználjam, elsőre a Kovács Nándor őstermelő asztalánál vásárolt gyömbéres-chillis szósznak (mártásnak) estem neki. Erre egyébként már nagyon készültem,  kigondoltam, hogy csirkeszárnyakkal készítem el, amolyan…

Tovább
4 komment

Kaldeneker gyömbéres chili szósz

2013. július 19. 12:55 - SimiTomi

Kedves egyetemi barátokkal járunk a Pannónia és a Katona József sarkára (?), egy egész fura helyre, mert kerhelyiség, de a kocsma, ahonnan a sört hozzák, az az utca túloldalán van. Mindegy, a lényeg, hogy lehet inni Köleses sört, az meg egy fokkal (vagy többel is) jobb, mint az…

Tovább
Szólj hozzá!

Ayam Sauce Piment - Ail et Gingembre

2013. május 14. 20:02 - SimiTomi

Tavaly nyáron sikerült egy pár napot munkaügyben Párizsban töltenem, nyilván nem maradhatott el a szokásos bevásárlás sem. Harisszát hoztam nem keveset, azokról is lesz majd szó, de most ez a csinos kis üvegcse jön - fokhagymás és gyömbéres chiliszósz. Ami gyakorlatilag…

Tovább
Szólj hozzá!

Mr. Vikki's Banana Habanero

2013. május 02. 22:26 - SimiTomi

Előre bocsátanám, hogy eddig talán ez volt a legkülönlegesebb dolog, amit kóstoltam. Már ránézésre is sokkal több dolog volt benne, mint egy átlagos szószban - színek és ízek kavalkádja, mint valami ízbeli Kárpát-medence. A már többször említett kedvenc boltomban vettem,…

Tovább
2 komment
süti beállítások módosítása