Minden, ami csíp

My food. My spice.


Jalapeno az egyik kedvenc piacomról

2016. július 06. 11:59 - SimiTomi

Van egy kis piac a 12. kerületben, a Városmajori templomnál, ahol elég gyakran vásárolok, hetente kétszer, mondjuk. Hétfőn, szerdán és pénteken tolják itt a Szövetség az Élő Tiszáért csapat tagjai, igen kedves emberek és jó kis cuccokat is árulnak. Van itt minden, jobbára zöldségek, de Szabolcs…

Tovább
Szólj hozzá!

Pokoli burger, Fald Fel Amerikát!, Szigetszentmiklós

2016. május 27. 11:19 - SimiTomi

Nohát, ezt ugyan már próbáltam, de most egy másik projekt kapcsán megint elmentünk az egységbe, és mivel már nem is emlékeztem, hogy ez van, újult erővel választottam a Pokoli burgert. Aztán először akkor lepődtem meg, amikor megcsapta az orromat és a torkomat a sercegő-piruló jalapeno illata és az…

Tovább
Szólj hozzá!

Én vagyok mérges, nem a burger

2016. április 20. 13:20 - SimiTomi

Nem mintha igazából valami nagyon másra számítottam volna, de azért ennél mindenképpen többre. Adott az Angriest Whopper nevezetű, mindenhol chillit magába foglaló prémium burger a Burger Kingnél. Ha már végre a zsömlébe is tesznek chillit, hát azt gondolom, érdemes megpróbálni. El is mentünk,…

Tovább
4 komment

Sült paprika jalapenoval, reggelire

2013. szeptember 28. 11:31 - SimiTomi

Szombat reggel, s annyi zöldség volt a hűtőben, hogy ezt el kellett készítenem. Még úgy sem lett gond, hogy hagymával még jobb lett volna, de azt nem találtam a szekrényekben sehol. Tocc! A reggeli futás után gondoltam, eszek egy kis finomságot, szerencsére a másnaposság nem…

Tovább
Szólj hozzá!

Koviubi, ahogy mi szeretjük

2013. július 17. 17:12 - SimiTomi

Hogy máshogy, chillivel. Még sosem csináltam kovászos uborkát, annyira nem is vagyok oda érte, a sima savanyú uborkát jobban szeretem, de azért időnként jólesik betolni egyet-kettőt. S ha már éppen itt a szezonja, nyilván fel lehet javítani egy kis habaneroval és…

Tovább
Szólj hozzá!

Chili challenge - Fiktív pub

2013. május 22. 12:08 - SimiTomi

Jó néhány nap eltelt már a kóstolás óta, de Szajlán nem olyan könnyű olyan mobilinternetet találni, ahol egy jó posztot meg lehet írni, mondjuk három-négy képpel. Így maradt mostanra az egész. Szóval valójában még a korábbi kihívást szerettem volna kipróbálni, de nem…

Tovább
Szólj hozzá!

Szürkemarha burger jalapenóval a kaja.hu-nál

2013. május 17. 15:57 - SimiTomi

Ettem már sokféle burgert, de mikor megtudtam, hogy van szürkemarhából készült is, nyilvánvaló volt, hogy el kell majd menjek megkóstolni. Nem mintha olyan különleges élményre számítottam volna - viszont eggyel több hely, ahová burgerért kell menni, ugye. Így aztán pon'…

Tovább
Szólj hozzá!

Hidropónia projekt a Babylon Grow-val

2013. május 09. 13:10 - SimiTomi

Egyik projekt még be sem indult igazán, már nyakamon a másik. Viszont ez meg egy visszautasíthatatlan ajánlat volt, és hát nyilván én sem hadakoztam a dologgal kapcsolatban. Az egész úgy kezdődött, hogy jött egy levél egy ismeretlentől (Helló, Anti!) a blogon keresztül, hogy…

Tovább
1 komment

Tüzes víz - pálinka és chilli

2013. április 15. 18:07 - SimiTomi

Két előzmény volt, egyszer egy haverommal ittam olyan pálinkát, amiben volt egy piros paprika. Arra nem emlékszem, hogy az mennyire csípett - a másodikra annál inkább. Arról annyit érdemes tudni, hogy az üveg alja úgy három-négy centi vastagon meg volt rakva chilivel, így valami…

Tovább
6 komment

Új teszthelyszín a rendszerben

2011. június 30. 10:39 - SimiTomi

Ezt az évet a tesztelésnek szenteljük, ezért úgy döntöttem, hogy egy újabb helyszínt építek a rendszerbe, mégpedig a kicsiny kertünk egy részében, a szaletli alá kiszórok néhány kaspót növénykével. Így a padlásról lekerült néhány paprika, ennek meg is lett a kára, mert…

Tovább
4 komment

...és lőn, új szósz a hűtőben

2011. február 28. 22:20 - SimiTomi

Az első körös hegyeserős szósz az idő múlásával egyre finomabb lett, így úgy gondoltam, hogy meg lehet próbálkozni a következővel. Mivel egyébként is vásároltunk a Tescoban, ott beszereztem a hozzávalókat - már ami a chilliket illeti. Az alapanyagok: 50 gramm habanero…

Tovább
Szólj hozzá!

Créme chilli á la Csin

2011. február 14. 14:56 - SimiTomi

Vasárnap felhívott Csin, hogy Tescoban volt és látott néhány féle paprikát, amiket jól meg is vásárolt. Mit kezdjen vele? Tanakodtunk egy keveset, együk meg nyersen, na de azzal mindig voltak gondjaink, mármint hogy egy igazán csinos adag habanerot nehéz letolni egy hét alatt, még…

Tovább
Szólj hozzá!

Hogyan akartunk chilli-termesztők lenni

2010. november 10. 13:38 - SimiTomi

Az úgy kezdődött, hogy valamikor augusztusban egyszer csak azon kaptuk magunkat, hogy már sokadjára beszélünk arról, hogy ültetni kellene chillit. Csak úgy biztos, ami biztos alapon, hogy legyen otthon mindig finom alapanyag. (Ennek az apropója persze egy szégyenteljes kísérlet volt:…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása